Mintenaşuri de la Moldovan

Asadar, dragii mei si dragele mele, astazi vom vorbi despre mintenasuri.

Despre ce? Cum despre ce? Exact despre ceea ce ati citit in titlul acestei noi postari de pe blogul vostru preferat.

Este vorba despre mintenasuri, da. Doar ca nu despre orice fel de mintenasuri, ci doar despre cele de la Moldovan.

Ei bine, ce sunt acelea mintenasuri si mai ales cine este acest misterios Moldovan veti afla doar daca veti citi in continuare tot ceea ce v-am pregatit eu aici.

Primul lucru atunci cand auzi de un cuvant nou, care inca nu face parte din vocabularul tau propriu si personal, este sa te repezi imediat la dictionar si sa il rasfoiesti – chiar si pe cel online – nu-i asa?

Evident ca lucrurile stau exact in acest fel si tocmai de aceea am facut si eu acelasi lucru pe care se astepta toata lumea ca sa il fac in acest caz.

Si iata ce am aflat:

„MINTENÁȘ adv. (Reg.) Îndată, imediat, numaidecât; în grabă, repede; minten. – Minten + suf. -aș.”

Va sa zica avem de-a face cu un regionalism – din Ardeal, da! – care vine de la cuvantul „minten”, un alt regionalism ardelenesc. Diminutivul acestuia, mai exact.

Cum insa in definitia din dictionar nu apare nicio referire la arta culinara, tot ceea ce trebuie sa facem este gasim un sinonim in limba romana literara.

Si nu e greu deloc sa te gandesti la minuturi, nu-i asa?

Pentru ca, pentru cei care nu stiu, minutul nu este doar cel cu 60 de secunde , ci mai are sensul si de „mâncare (frugală) pregătită pe loc, la comanda consumatorului” (cf. dexonline.ro).

Ei acum daca ne-am lamurit cum sta treaba din punct de vedere lingvistic, hai sa vedem si unde putem gasi cele mai bune mintenasuri.

Pai unde in alta parte decat la Moldovan. Care nu este comisarul cu acelasi nume din filmele lui Sergiu Nicolaescu.

Si asta din simplul motiv ca nimic din ceea ce urmeaza sa va poveseste in continuare nu este ceea ce pare a fi.

Sa incepem deci cu Moldovan, care este numele unei carmangerii din Cluj. Asta, evident daca e sa ne luam dupa numele site-ului pe care am gasit cele mai aratoase mintenasuri.

Pentru ca in realitate Moldovan Carmangerie SRL este o firma care cuprinde mult mai mult decat o simpla carmangerie. Ea este deja un brand cu renume in industria locala a carnii din Ardeal.

Si pentru ca tot vorbim de ardeleni, cred ca va e clar deja ca nici mintenasurile nu sunt chiar niste simple minuturi.

Adica in caz ca va asteptati la niste gustari preparate rapid, aflati de la mine ca va inselati amarnic. Asa cum stim cu totii, nimic in Ardeal nu se face rapid, insa totul este extrem de gustos atunci cand vine vorba de arta culinara specifica zonei.

Iar ca sa va dau niste exemple elocvente, uitati-va cu jind la aceasta fotografie de mai jos.

Ceea ce vedeti aici poarta numele de „coaste de porc glazurate cu sos dulce-picant”.

Este acesta un fel de mintenas? Pentru tine da! Si asta din cauza ca tot ce ai de facut dupa ce il comanzi este sa il scoti din ambalaj si sa il incalzesti putin. In spatele acestui produs se afla insa multa migala si o reteta cu bucati de porc fragezite si marinate.

Dar asta nu e tot. Te invit sa privesti si poza de mai jos si sa incerci sa nu salivezi.

Ceea ce vezi aici poarta numele apetisant de „brisket de manzat la cuptor”.

Si, iti vine sa crezi sau nu, si acesta tot un fel de mintenas este. Care presupune insa o coacere de cel putin 6 ore, pe care tu esti scutit sa le petreci in fata cuptorului.

Daca vrei sa te bucuri de gustul sau condimentat, tot ce ai de facut este sa il scoti din punga si sa il pui la incalzit doar 15 sau 20 de minute intr-un cuptor foarte incins.

Asa ca daca stai in zona Clujului si faci parte si tu din categoria acelor persoane cu apetit ridicat si timp putin la propria dispozitie, atunci ceea ce ti-am recomandat este perfect pentru bucataria ta.

E super sa poti avea la dispozitie cele mai sofisticate mancaruri, dar sa nu fii si nevoit sa petreci in bucatarie orele aferente prepararii lor.

OK, va sa zica daca ti-a placut tot ceea ce ti-am povestit in cele de mai sus, atunci tot ceea ce ti-a mai ramas de facut este sa pui mana frumusel pe ceva de scris si sa iti notezi urmatoarele date:

Moldovan Carmangerie SRL
adresa: str. I. L Caragiale nr. 16, Sânnicoara, Apahida, jud. Cluj
adresa de e-mail : delivery@cmdn.ro
nr de telefon : 0747051900

Firma face livrari in: Cluj-Napoca, Apahida, Baciu, Floreşti, Chinteni, Dezmir, Jucu si detine peste 30 de magazine situate in tot judetul Cluj. Dintre acestea, 21 de magazine au sigla Moldovan si 13 sunt sub brandul Cosm-Fan.

Zi si tu ceva

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.